Resep Mochi Ice Cream Simple dan Enak

Pengen ngemil tapi bingung mau buat apa?, coba aja buat mochi ice cream cocok buatmu yang suka ngemil, cara buatnya juga simple dengan bahan yang seadanya kamu bisa buat mochi yang lembut untuk cemilan keluarga.

Kalau kamu tertarik untuk membuatnya, coba lihat resep dibawah ini ya untuk membuat mochi ice cream dengan tiga bahan, cara buatnya simple loh jadi langsung aja dicoba ya!

Bahan-bahan dan Cara Membuat Mochi Ice Cream

Bahan Utama:

• 125 gram tepung ketan putih
• 100 ml air
• 20 gram gula pasir

Bahan Isian:

• Es krim rasa apapun secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan utama sampai tercampur rata. kemudian, masukkan adonan ke dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu supaya tidak lengket.
2. Masukkan adonan ke dalam panci kukusan yg sudah mendidih airnya, lalu tutuplah dengan tutup panci. Pastikan kamu membalut tutup panci menggunakan kain supaya tetesan uap airnya tidak mengenai adonan.
3. Kukus sekitar 20 menit, kemudian tes tusuk menggunakan tusuk gigi atau garpu. Pastikan tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi atau garpu.
4. Selanjutnya, uleni atau aduk rata adonan dalam keadaan panas kedalam hingga lebih kenyal.
5. Letakkan adonan yang sudah diuleni tadi ke wadah ataupun talenan yang sudah ditaburi tepung ketan sangrai.
6. Pipihkan adonan menggunakan gilingan ataupun gelas sampai mencapai ketebalan yg kamu inginkan. Bagi adonan sesuai selera.
7. Masukkan bahan isian, lalu tutup mochinya. Ulangi cara ini sampai adonannya habis.
8. Masukkan mochi ke dalam freezer hingga membeku. Terahir sajikan mochi ice cream buatanmu.

Baca Juga: Resep Pempek Panggang Mudah Tanpa Ikan

Tips Memasak:

1. Pastikan untuk menggunakan air biasa saat menguleni mochi. Jangan menggunakan air panas atau dingin.
2. Kamu bisa mengayak tepung terlebih dahulu agar tidak ada adonan yang bergerindil.
3. Jika ingin tampilanya menarik, kamu bisa menggunakan pewarna makanan sesuai selera masing-masing.

Itulah Resep Mochi Ice Cream Simple dan Enak. Sekarang kamu sudah bisa membuatnya sendiri dirumah dengan sangat mudah!